МЕНЮ

Холодные закуски

• Сырное ассорти 6.00₼

  Брынза, голландский сыр, сыр чеддар

• Овощной букет 6.00₼

  Помидоры Зиря, огурцы Зиря, сладкий перец, острый перец, редис 

• Ассорти из зелени 2.00₼

  Кинза, укроп, зел. лук, салат, тархун, базелик

• Ассорти из солений 6.00₼

  По сезону

• Сало 7.00₼

  Шпик, простое сало

• Бакладжановый рулет 6.00₼

  Бакладжаны, чеснок, грецкий орех, майонез

• Холодец 6.00₼
• Язык запеченый 6.00₼
• Селедка с картофелем 8.00₼
• Маслины черные 6.00₼
• Оливки зеленые 6.00₼
• Оливки ассорти 7.00₼

  черные, красные, зеленые

• Лимон 1.00₼
• Семга слабо соленая 13.00₼

Соусы

• Аджина 1.00₼
• Тар-тар 1.00₼
• Майонез 1.00₼
• Нар шараб 1.00₼
• Сметан 1.00₼
• Гатыг 2.00₼

Салаты

• Английский салат 6.00₼

  Куриное филе, соленые огурцы, свежие огурцы, жареные грибы, грецкие орехи, майонез, яйца

• Мангал салат 6.00₼
• Панзанелла 7.00₼
• Французки 6.00₼
• Капрессе 7.00₼
• Радуга 7.00₼
• Xırt-xırt салат 7.00₼
• Восточный салат 7.00₼
• Гранатовый браслет 7.00₼
• Бурачны салат 6.00₼
• Салат из языка 7.00₼

  Язык, соленый огурец, свежий огурец, болгарский перец, жаренные грибы, зелень, орехи, масло

• Фирменный салат Арбат 8.00₼

  Вырезка, микс салат, кунжут, помидоры черри, моцарелла

• Греческий салат 7.00₼

  Красный лук, помидоры, огурцы, цветной перец, маслины, оливковое масло, сушеный базилик, сыр фета 

• Чобан салат 6.00₼
• Грибной салат 6.00₼

  Грибы, цветной перец, красный лук, морковь, соленые огурцы, масло, огурцы, петрушка

• Куриный салат 7.00₼

  Цветной перец, огурцы, кукуруза, куриное филе, зелень, майонез / масло

• Цезарь с креветками 16.00₼

  Айсберг, помидоры черри, соус "Цезарь", сухари, сыр пармезан, тигровые креветки

• Цезарь с курицей 11.00₼

  Айсберг, помидоры черри, соус "Цезарь", сухари, сыр пармезан, копченое куриное филе

• Цезарь с семгой 15.00₼

  Семга, айсберг, помидоры черри, соус "Цезарь", сухари, сыр пармезан, оливки, лимон, семга

• Селедка под шубой 7.00₼

  Селедка, картофель, бурак, яйца, майонез, зеленый лук, морковь

• Мимоза 6.00₼

  Куриное филе, яйца, картофель, голландский сыр, майонез, морковь 

• Столичный салат 6.00₼

  Картофель, куриное филе, морковь,огурец, горох, зелень, яйца, майонез, сметана 

Горячие закуски

• Блинчики с мясом 2.50₼
• Блинчики с творогом 2.00₼
• Жульен ассорти 5.00₼

Супы

• Куриный суп 5.00₼
• Украинский борщ 6.00₼
• Чечевичный суп 5.00₼

Домашние блюда

• Тушенка 19.00₼
• Жаркое из теляатина 21₼
• Beef stragonoff 18.00₼
• Вырезка с вишней 26.00₼

  Вишня, лук, сливочное масло, телячья вырезка

• Жаркое из ягненка 17.00₼

  Мясо ягненка, помидоры, картофель, перец, зелень

• Эскалоп 16.00₼
• Мясной лангет c гарниром 17.00₼
• Мясо по-мексикански 19.00₼
• Мясо по-французски 24.00₼
• Мясо по монастырски 19.00₼
• Мясо по-царски 21.00₼

  Цветной перец, мясо, лук, помидор, сливки, грибы

• Чанахе 18.00₼

  Мясо ягненка, жир, лук. химели-сунели, помидор, базилик, острый перец, болгаркий перец, чеснок

• Жаркое по-пастушьи 15.00₼

  Мясо ягненка, лук, грибы, помидоры, картофель, цветной перец, зелень

Национальная кухня

• Садж ассорти 33.00₼

  Цыпленок, мясо ягненка, телячья вырезка, бакладжаны, грибы, помидоры, картофель, перец

• Садж из телячей вырезки 34.00₼

  Телячья вырезка, помидор, бакладжан, грибы, болгарский перец, картофель, острый перец

• Садж с мясом ягненка 29.00₼

  Курдюк, мясо ягненка, помидоры, прец, грибы, картофель, острый перец

• Плов (по-домашнему, сябзи) 10.00₼
• Плов 12.00₼
• Рыбный садж 32.00₼
• Садж из курицы 23.00₼

Блюда из курицы

• Котлеты по-Киевски 14.00₼
• Нагетсы 7.00₼
• Курица по-монастырски 15.00₼

  Куриное филе, сыр, грибы, сливки, помидоры

• Лангет из курицы с гарниром 11.00₼
• Пьяная курица 20₼

  Белое вино, курица, сливочное масло, виноград

• Курица табака с картошкой 17.00₼
• Чыхыртма 14.00₼

  Домашняя курица, помидоры, лук, сладкий перец, яйца

• Девальве 14.00₼

  Куриное филе, панировочные сухари, грибы, сливки, голландский сыр

• Чахохбили 19.00₼

  Курица, помидоры, лук, сливочное мясо, хмели-сунели, чеснок, грецкие орехи

• Chicken stroganoff 12.00₼
• Курица на сетка 17.00₼

Рыбные блюда

• Жареная форель 14.00₼
• Жареный дорадо 18.00₼
• Жареная осетр 40₼
• Жареная семга 24.00₼
• Семга в сливочном соусе 27.00₼

  Семгаı, сливочное мясо, яйца, сливки, перец

• Золатистиё фарел 16.00₼

Мучные блюда

• Душбяря 5.00₼
• Дюшбяря с бульоном 4.00₼
• Пельмени запеченные в горшочке 12.00₼

  Грибы, сливки, сыр

Стейки

• Стейк миньон 36.00₼
• Стейк медальон 32.00₼
• Стейк Тибон 42.00₼

От Шефа Арбат

• Фирменное блюдо Арбат 32.00₼

  Телячья вырезка, антрикот, лук, алыча, изюм, грецкий орех, миндаль, мармелад

• Огни Баку 32.00₼

  Слоеное тесто, телячья вырезка, каштаны, алыча, лук, помидоры, острый перец, зеленое яблоко, тмин

• Русская красавица (говядина) 22.00₼

• Утка фаршированная от Шеф повара 33.00₼

  Утка, апелсин, айва, лук, сливочное масло

• Русская красавица (вырезка) 32.00₼

Шашлык

• Шашлык Арбат 13.00₼
• Шашлык из осетра 40.00₼
• Люля из ягненка 8.00₼
• Тикя из ягненка 8.00₼
• Антрикот из ягненка 9.00₼
• Шашлык из печени 6.00₼
• Шашлык из свиной шейки 8.00₼
• Корейка из кабана 11.00₼
• Куриный шашлык 6.00₼
• Бастурма из телятины 9.00₼
• Шапалак 20.00₼
• Овощной шашлык 2.00₼
• Картофельное люля 2.00₼
• Картофель с курдюком 5.00₼

Гарнир

• Картошка фри 3.00₼
• Рис 3.00₼
• Гречка 3.00₼
• Булгур 3.00₼
• Картофельное пюре 3.00₼
• Картошка по-домашнему 3.00₼
• Фри + Нагетсы 8.00₼

Десерт

• Варенье 8.00₼
• Фруктовое ассорти 15.00₼
• Фруктовое ассорти (пол порции) 7.5₼
• Мороженное ассорти 6.00₼

Напитки

• Газированные напитки 2.00₼
• RED BULL 250ml 7.00₼
• Вода без газа 2.00₼
• Лимонад (дюшес, тархун) 3.0₼
• Энергетики 5.00₼

  Red Bull (250мл)

• Компот 5.00₼
• Фруктовые соки 5.00₼
• Сок из свежевыжатых фруктов (бокал) 7.00₼
• Кофе 4.00₼
• Чай 5₼

Спиртные напитки

• Qaragöz Saperavi 9.00₼
• Савадор Дали 0.7 20.00₼
• Савадор Дали 0.5 15.00₼
• вино по домашнему 1L 14.00₼
• вино по домашнему 150qr 4.00₼
• Melodia Saperavi 11.00₼
• Melodia Cabernet Sauvignon 11.00₼
• Melodia Rkatsiteli 12.00₼

  Белое, полусладкое

• Rubai Rose Medrese 16.00₼
• Azgranata Medrese Saperavi 23.00₼

  Qı

• Azgranata Cabernet 24.00₼
• Ağzu гранатовое вино 24.00₼
• Azgranata Cabernet 30.00₼
• Коньяк Abşeron V.S.O.P. (0.5 лт) 36.00₼
• Бренди Az-Granata Хаган XO 0.5 л 79.00₼
• Savalan Reselinq (0.7lt) 27₼
• Savalan Merlot (0.7lt) 27₼
• Savalan Muscat (0.7lt) 27₼
• Savalan Melody (0.7lt) 27₼
• Savalan Roze (0.7lt) 27₼
• Savalan Chardonay (0.7lt) 33₼
• Savalan Syrah (0.7lt) 30₼
• Savalan Alicante (0.7lt) 31₼
• Savalan Limited Reserve (0.7lt) 39₼